健康和幸福专家迈克尔·莫斯利博士以其广受欢迎的书籍、电视连续剧、广播节目和播客而闻名，他列出了四种“健康”食物，这些食物可能并不像你想象的那么好。这位“快速800饮食法”和“就一件事”播客的创办者以其关于减肥和保持健康的直接建议而闻名。
他说，有许多人们认为健康的食物实际上弊大于利。莫斯利博士写道:“在一个充斥着食品制造商的世界里，他们的营销手段很聪明，而他们的说法背后缺乏科学依据，当你在超市里逛的时候，你常常会感到困惑，不知道到底哪些食物是健康的。”
“每个通道尽头都有巨大的标志，告诉你为什么最新的产品会改善你的健康，很容易落入他们精心设置的陷阱，在不那么健康的‘健康’食品上花很多钱。”
据《镜报》报道，莫斯利博士分享了他认为你应该尽量避免的四种食物。
首先，蔬菜薯片。根据莫斯利博士的说法，这些薄薄的蔬菜片不够大，无法提供任何真正的营养价值，也不比那些用土豆做成的蔬菜片更健康，因为它们是用葵花籽油油炸的。作为替代，这位健康专家建议选择生蔬菜、坚果、种子，或促进肠道的酸菜和泡菜。
他警告的另一件事是作为“低脂替代品”出售的产品。近年来，科学研究提供了新的证据，证明全脂食品对健康有益。莫斯利博士指出，低脂食品通常被剥夺了营养成分，并塞满了糖和添加剂，通过使其无脂肪来弥补风味的损失。这实际上会导致血糖飙升，导致进一步的渴望。
莫斯利博士解释说:“斯德哥尔摩卡罗林斯卡学院的研究人员进行了一项研究，在20年的时间里追踪了2万名女性的饮食。研究发现，食用全脂乳制品(牛奶和奶酪)与减肥之间存在联系。在10年的时间里，经常饮用全脂牛奶的女性的身体质量指数更低。”
接下来是小包粥，你只要加水就行了。根据医生的说法，一碗速溶燕麦片可能含有多达三勺糖，有些品牌每份含有惊人的16克糖。
最后，瓶装沙拉酱。虽然沙拉可能是帮助你实现健康目标的好方法，但它们“每份含有大量的卡路里”，而且没有多少人真正坚持推荐的食用建议。
专家说:“它们还含有添加剂，以延长保质期，增稠剂，隐藏物和其他不属于你的橱柜的讨厌东西!”作为替代方案，他建议用等量的橄榄油和香醋或柠檬汁自己制作。
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